HIP 2021 (Hospitality Innovation Planet) es el evento del sector Horeca que abrió la ruta para la recuperación post-Covid, además de profundizar en asuntos como la sostenibilidad, el boom del delivery, la automatización o el auge de la proteína vegetal.
Este salón profesional supuso el primer evento enfocado a la hostelería celebrado en Europa y en él, junto a más de 300 firmas expositores y 400 expertos, se presentó el Plan de Apoyo a la Hostelería Española.
En este marco, las empresas del sector supieron desde el principio la importancia que suponía participar para impulsar la recuperación. Tal es el caso de Aplus, que quiso estar presente y para ello buscamos la solución que mejor se ajustaba a sus requerimientos: un stand modular que contaba con un photocall en el que convertirte en portada de revista y con unas paredes en las que estuvieron recogiendo firmas.